Các giống nho làm rượu vang Pháp phổ biến nổi tiếng thế giới

Dù rượu được sản xuất theo phương pháp truyền thống hay hiện đại, chất lượng nho vẫn là yếu tố quan trọng hàng đầu mà mỗi thương hiệu đều phải quan tâm đến. Trên thực tế phần lớn các giống nho làm rượu vang Pháp quyết định đến 95% chất lượng của sản phẩm bởi phần lớn đặc tính của rượu sẽ được quyết định bởi chính giống nho đó.

1. Nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là một giống nho đỏ nổi tiếng với hương vị đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và khả năng lão hóa vượt trội. Cây nho thường cần một khoảng thời gian từ 5 – 10 năm để trưởng thành. Nho này thường được trồng tại vùng Bordeaux (Pháp) mang đến các tầng hương của quả lý chua đen, anh đào đen, và thoảng hương của ớt xanh, thuốc lá. Việc tìm kiếm một chai Cabernet Sauvignon thuần chủng từ Old World là điều không dễ dàng, bởi các nhà sản xuất tại đây nổi tiếng với nghệ thuật pha trộn để tạo nên những tác phẩm rượu vang đa dạng.